Хочу поделится со своими ПЧёлками вкусным рецептом и заодно поучаствовать во вкусной конфетке от Оли в её
блоге. Не знаю откуда он у меня, м.б. сама придумала или смиксовала, но результатом довольна вся семья.
А вкусняшка это запеканка.
Рецепт очень простой.
Нам понадобятся:
2 яйца
1 ст.л. 15% сметаны
200 гр. молодого кабачка ( 1 небольшой по размеру)
1 луковица
1 помидор
300 гр. фарша домашнего
50 гр сыр легкий
жаропрочная форма с крышкой
Приготовление: фарш, предварительно смешанный с мелко нарезанным луком, посолить и поперчить на глаз и уложить на дно жаропрочной формы. Далее яйца и сметану взбить слегка вилкой присолить и добавить к ним нашинкованный на терке кабачок, всю эту смесь выливаем поверх фарша. После нарезаем помидор кружочками и выкладываем сверху. Накрываем крышкой и ставим в другой противень с водой и в духовку разогретую до 200 гр, на 50 мин. Через 50 мин посыпаем запеканку натертым сыром и ставим обратно в духовку на 10 мин. Время приготовления в духовке на газу 60 мин.
Приятного всем аппетита.
P.S. Кстати для тех кто на ПП (правильное питание) калорийность блюда всего 160 ккал на 100 гр.