А у меня отпуск.

Привет, всем! Давно  не  заходила  и  не  писала, хотя  не  показанных  работ  скопилось  уйма, но  вот  вдохновения  их  фотографировать  совсем  нет. То ли  потому  что  на  улице  почти  все  время  мрачно  и  серо и  соответственно дома  темновато, то ли  я  ждала отпуска, ну  что бы  ничего  меня  не  отвлекало  от  процесса вообще. А  сегодня  я  к  вам  с  пирогом -  брусничным   по  рецепту  моей  мамы,  она  далеко, видимся  мы  один  раз  в  год,  и  поэтому  когда  я  пеку  этот  пирог, всегда  вспоминаю  маму  и  ей  пироги,  и  вообще  все чем  она  нас  кормила  и  готовила  для  нас  с  сестренкой.

Так  что  скоро  покажу  свои  проделки, что  скопились  за  последний  месяц, ведь  я  уже  готовлюсь  к  НГ  и  творю  подарки, как  обычно  частично  они  будут  рукотворными. До  встречи. Спасибо, что  заходите. Все  удачной  недели  и  вдохновения! 

Пирог  мой  отправляется  в  галерею  Уютный  дом  в  блоге  у  Марины.

И вкусно и полезно

Хочу  поделится  со своими ПЧёлками   вкусным  рецептом  и  заодно  поучаствовать  во  вкусной  конфетке  от  Оли  в  её  блоге.  Не  знаю  откуда  он  у  меня, м.б. сама  придумала  или  смиксовала,  но  результатом  довольна  вся  семья.
А  вкусняшка  это  запеканка.

Рецепт  очень  простой.

Нам  понадобятся:
2  яйца
1 ст.л. 15%  сметаны
200 гр. молодого  кабачка ( 1 небольшой  по  размеру)
1  луковица
1 помидор
300 гр. фарша  домашнего
50 гр  сыр  легкий
жаропрочная  форма  с  крышкой
Приготовление: фарш, предварительно  смешанный  с  мелко  нарезанным  луком, посолить и поперчить  на глаз  и  уложить  на  дно  жаропрочной  формы. Далее  яйца  и  сметану  взбить  слегка  вилкой  присолить  и  добавить  к  ним  нашинкованный  на  терке  кабачок,  всю  эту  смесь  выливаем   поверх  фарша. После  нарезаем  помидор  кружочками  и  выкладываем  сверху. Накрываем  крышкой  и  ставим в  другой  противень  с  водой  и  в  духовку  разогретую  до 200 гр, на  50  мин. Через  50  мин  посыпаем  запеканку  натертым  сыром  и  ставим обратно  в   духовку  на  10  мин. Время  приготовления  в  духовке  на  газу   60  мин.
Приятного  всем  аппетита.

P.S. Кстати  для  тех  кто  на  ПП (правильное  питание) калорийность  блюда  всего  160  ккал на  100 гр.